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iherb(アイハーブ)で、ゆるっとオーガニック道

オーガニック大好き!体や環境に良いオーガニック道を、気張らずゆるっと進んでます。アメリカの通販サイト“iHerb”での購入品を、自分の備忘録にもすべく、ブログで紹介中♪
月別アーカイブ  [ 2013年04月 ] 

オーガニックチョコ食べ比べ

厳選されたオーガニック・カカオビーンズのみを原料とした、
世界でも数少ないオーガニック専門のチョコレートメーカーという
ダゴバ の板チョコを食べ比べ

どちらも勿論 USDA Organic 認証品です。



写真上  Dagoba Organic Chocolate, Milk Chocolate, 2 oz (56 g) $2.34

写真下  Dagoba Organic Chocolate, Dark Chocolate, 2 oz (56 g) $2.34

ん~、最近ダークばかり食べてる口には、カカオ37%のミルクチョコレートは、
まったくもって美味しさが感じられず

嫌な甘みと、ちょっと変な香りが口に残りました。

一方、写真下段のダークは、まあまあ美味しい。

まあまあになっちゃったのは、以前食べた Endangered Species Chocolate
ダークと比べちゃったので。

あちらはカカオ72%だから、比較しちゃいけないのかもしれないけど、
あちらの方がチョコの旨みがあったわ~

ダゴバにも、さらにダークなカカオ87%のExtra Strong Dark Chocolate
あるのは知ってたけど、「苦い」とか「ビターすぎ」とかのレビューを見て腰がひけちゃって

でも今の私の味覚なら、こっちを買うべきだったのかも。

ダゴバのオーガニックフェアトレードへのこだわりは素敵だし、
めげずに87%に挑戦して、またレポートしますね


【配合成分】
Organic milk chocolate (cane sugar*; cacao butter*; milk*;
cacao beans*; non-GMO soy lecithin).

Organic dark chocolate (cacao beans**, cane sugar*,
cacao butter**, non-GMO soy lecithin), milk* (less than 0.1%).

*Organic
**Sourced from dual-certified organic and Rainforest Alliance Certified Farms."


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[ 2013/04/10 07:11 ] 食品 お菓子 | TB(-) | CM(0)