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iherb(アイハーブ)で、ゆるっとオーガニック道

オーガニック大好き!体や環境に良いオーガニック道を、気張らずゆるっと進んでます。アメリカの通販サイト“iHerb”での購入品を、自分の備忘録にもすべく、ブログで紹介中♪

低GI甘味料

正月太り 解消の為に暫く 白砂糖を控えて て、
体の調子も良かったので、体重が戻った今でも無理しない程度に継続中

でも、毎朝食べてる手作りパンを焼く為に、カロリー0のラカントSを買ったんだけど、
これってパン作りには向かないのね

イーストの餌にならないようで、パンが膨らまない

で、砂糖じゃなく、かつ、イーストの餌になるものをiHerbで探しました。



Now Foods, Agave Nectar, Light, Certified Organic, 17 oz (482 g) $5.19

同量の白砂糖と比較すると、約1.4倍の甘さ があるという
アガベシロップ

GI値は21 という低さ

USDA Organic認定 の商品でもあります。

同社からは、Amber(琥珀)も出てるけど、アガペ初心者なんでLightをチョイス。

クセがなくて和食にも使えるし、飲み物にも溶けやすいし、パンもちゃんと膨らんだし、
これでゆるっと砂糖断ちへの道が進めそうです


【原材料】
Organic Light Agave Nectar


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[ 2013/02/11 10:03 ] 食品 甘味料 | TB(-) | CM(0)
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